خواص شگفت انگیز توت فرنگی که نمی دانید

سلامت نیوز: اگر در حال حاضر طرفدار توت فرنگی نیستید، شاید با خواندن این مطلب تجدید نظر کنید. توت فرنگی سرشار از مواد مغذی و پر از آنتی اکسیدان ها و خواصی شگفت انگیز است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت انتخاب، توت فرنگی را می توان یکی از برترین اعضای خانواده توت ها دانست که طرفدارانی پرشمار نیز دارد. اما چرا باید توت فرنگی بخوریم؟ تقویت سیستم ایمنی بدن توت فرنگی منبع عالی ویتامین C. است. اکثر پستانداران (به جز انسان ها) توانایی تولید ویتامین C. را به طور طبیعی دارند، به همین دلیل دریافت نیاز روزانه ویتامین C. در بدن شما بسیار مهم است. جالب است بدانید که توت فرنگی سرشار از ویتامین C. است که زمینه ساز افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود. بینایی خود را تقویت کنید خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در توت فرنگی ممکن است به جلوگیری از آب مروارید کمک کند. این بیماری می تواند منجر به کوری در سنین بالاتر شود. چشم ما به ویتامین C. نیاز دارد تا از قرار گرفتن در معرض رادیکال های آزاد در برابر اشعه UV شدید خورشید محافظت کند، که می تواند به پروتئین موجود در لنز آسیب برساند. ویتامین C همچنین در تقویت قرنیه چشم و شبکیه نقش مهمی دارد. پیشگیری از سرطان ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان هایی است که می تواند در پیشگیری از سرطان کمک کند، زیرا یکی از بهترین ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. فیتوشیمیایی بنام اسید الاژیک که در توت فرنگی نیز یافت می شود بسیار مهم است. اسید الاگیک دارای خواص ضد سرطان مانند سرکوب رشد سلول های سرطانی است. توت فرنگی حاوی آنتی اکسیدان های لوتئین و زرتکان است. آنتی اکسیدان ها به رادیکال های آزاد تبدیل می شوند و تأثیر منفی بالقوه ای که بر سلول های ما دارند می توانند خنثی شوند. به سلامت قلب کمک می کند به گفته بنیاد قلب کانادا، سکته مغزی و بیماری های قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در بین زنان کانادایی است. خوشبختانه، مزایای توت فرنگی شامل تقویت کننده های قدرتمند سلامتی قلب است. اسید الاژیک و فلاونوئید ها یا فیتوشیمیایی می توانند یک اثر آنتی اکسیدانی فراهم آورند که به روش های مختلفی به سلامت قلب کمک می کنند. محققان مرکز اصلاح و تغذیه بالینی کلینیکتغذیه در تورنتو فواید توت فرنگی را در رژیم غذایی کاهش دهنده کلسترول بررسی کردند و نتیجه گرفتند که اضافه کردن آن ها به رژیم غذایی باعث کاهش آسیب اکسیداتیو و همچنین چربی خون می شود که هر دو در بیماری های قلبی نقش دارند. التهاب بدن را کاهش می دهد آنتی اکسیدان ها و فیتوشیمیایی های موجود در توت فرنگی همچنین ممکن است به کاهش التهاب مفاصل کمک کنند که ممکن است باعث آرتروز شود و همچنین می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. مطالعه ای که توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد انجام شده است نشان می دهد، زنانی که در هفته ۱۶ عدد یا بیشتر توت فرنگی می خورند، ۱۴ درصد احتمال ابتلا به التهاب را کاهش می دهند. فشار خون خود را تنظیم کنید پتاسیم یکی دیگر از مواد مغذی قلب است و طبق گزارش خدمات بهداشتی آلبرتا، توت فرنگی یک منبع مناسب پتاسیم محسوب می شود. پتاسیم می تواند به تنظیم فشار خون کمک کند و حتی ممکن است در برابر اثرات منفی سدیم ایستادگی کرده و به کاهش فشار خون کمک کند. این فواید توت فرنگی به دلیل تأثیر آن ها در کاهش LDL، التهاب و فشار خون بالا، بسیار مهم است. کمک در مدیریت وزن حفظ وزن سالم یکی از بهترین دفاع ها در برابر دیابت نوع ۲ و بیماری های قلبی است. توت فرنگی به طور طبیعی کالری کمی دارد (حدود ۲۸ کالری در هر وعده)، بدون چربی و دارای قند کم است. توت فرنگی حاوی قند های طبیعی است و در رژیم غذایی جایگاهی مناسب دارد.