افزایش طول عمر با مصرف شیر کم چرب

سلامت نیوز: نتایج تحقیقات جدید نشان می دهد مصرف شیر كم چرب به جای شیرپرچرب موجب كند شدن روند افزایش سن می شود. مطالعه كروموزم بیش از ۵۸۰۰ بزرگسال آمریكایی نشان داد افرادی كه به طورمنظم شیر پرچرب مصرف می كردند طول تلومرهای سلول هایشان كوتاه تر بود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه جام جم ،كوتاهی طول تلومرها نشانه تسریع در روند پیری بیولوژیكی است. برای مثال در افراد چاق، طول تلومرها كوتاه تر از افراد لاغر است و همچنین در مورد افراد سیگاری در مقابل افراد غیرسیگاری نیز چنین شرایطی وجود دارد. از سوی دیگر، افرادی كه مقادیر بیشتری فیبر، سبزیجات و میوه مصرف می كنند معمولا طول تلومرشان بلندتر است. محققان در این مطالعه به بررسی تأثیر چربی شیر بر طول تلومرها پرداختند. آنها دریافتند به طورمیانگین، افرادی كه شیر با چربی بیشتر مصرف می كردند در مقایسه با طرفداران شیر كم چرب یا بدون چربی، تلومرهای كوتاه تری داشتند.