آیا رژیم غذایی سالم موجب کاهش خطر ابتلا به پارکینسون می‌شود؟

سلامت نیوز:محققان دریافتند استفاده از یک رژیم غذایی سالم در میانسالی موجب کاهش علایم پارکینسون در سنین بالاتر می شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا، در این تحقیقات ۴۷ هزار و ۶۷۹ داوطلب از دهه ۱۹۸۰ میلادی، در بازه های زمانی ۴ ساله، به پرسش هایی درباره رژیم غذایی خود پاسخ دادند. سپس در سال ۲۰۱۲ میلادی از آن ها درباره ابتلا به دو عارضه یبوست و حرکت تند چشم در خواب که در افراد مبتلا به پارکینسون متداول است، پرس وجو شد. در سال های ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۵ میلادی از ۱۷ هزار و ۴۰۰ نفر از این داوطلبان درباره ۵ عارضه دیگر شامل از دست رفتن حس بویایی، کوررنگی، خواب آلودگی شدید در طول روز، بدن درد و افسرگی پرس وجو شد. به گزارش پایگاه خبری ساینس،به گفته محققان آکادمی عصب شناسی آمریکا با وجود این که تحقیقات جدید رابطه علت و معلولی بین رژیم غذایی سالم و کاهش ریسک ابتلا به پارکینسون را مشخص نمی کند، قطعا نشان می دهد که مصرف بیشتر سبزیجات، مغزها و حبوبات در وعده های غذایی موجب کاهش خطر ابتلا به این بیماری می شود. البته برای اطمینان از اثرگذاری رژیم غذایی سالم بر جلوگیری از ابتلا به پارکینسون یا کاهش علایم افرادی که مبتلا به این بیماری هستند، تحقیقات بیشتری لازم است. محرک اصلی بیماری پارکینسون یک نسخه جهش یافته از پروتئینی به نام آلفا سینوکلین است. این پروتئین در نورون های تولیدکننده دوپامین تجمع می یابد. جسم سیاه مغز پیام های عصبی را از طریق نخاع به عضلات مختلف ارسال می کند و این فرآیند از طریق ماده شیمیایی دوپامین صورت می گیرد. به مرور زمان با تجمع آلفا سینوکلین عملکرد سلول های عصبی مختل شده و سلول ها از بین می روند. در این حالت مشکلات حرکتی ایجاد می شود و مراحل اولیه پارکینسون شکل می گیرد.بیماری پارکینسون معمولا با لرزش غیر ارادی یک دست آغاز می شود و به تدریج اکثر اندام ها را درگیر می کند. نداشتن تعادل، درد عصبی، بی اختیاری، اختلال خواب، تعریق بیش از حد، افسردگی و اضطراب از دیگر علائم این عارضه است. علائم اولیه بیماری عبارتند از:لرزش بی اختیار در دست، انگشتان دست و چانهریز شدن دست خطکاهش حس بویاییاختلال خواب و بدخوابیمشکل در حرکت و راه رفتن و کاهش تعادلاحساس سفتی و کاهش انعطاف پذیری پاهایبوستکاهش تن صداسرگیجه و غش کردندر مجموع می توان گفت این عارضه ترکیبی از عوامل ژنتیکی و محیطی است که به آسیب به سلول های عصبی منجر می شود.معمولا این افراد به مرور از شرکت در اجتماع و فعالیت های اجتماعی سر باز می زنند و دچار افسردگی می شوند. بر اساس گزارش روزنامه ایندیپندنت، معمولا علائم پارکینسون از ۵۰ سالگی نمایان می شود. البته ممکن است از هر ۲۰ بیمار مبتلا، علائم در یک نفر قبل از ۴۰ سالگی بروز کند. بر اساس بنیاد پارکینسون، مردان ۱.۵ برابر بیشتر تحت تاثیر این بیماری قرار دارند.در حال حاضر هیچ درمانی برای این عارضه وجود ندارد، ولی با تجویز داروهایی که میزان دوپامین مغز را افزایش می دهد، می توان علائم بیماری را کنترل کرد.در حال حاضر بیش از ۱۰ میلیون نفر در سراسر جهان به پارکینسون مبتلا هستند. پارکینسون دومین بیماری شایع عصبی پس از آلزایمر است. گزارش کامل این تحقیقات در نشریه Neurology منتشر شده است.