سبد خرید خانواده هر روز خالی‌تر می‌شود

سلامت نیوز:بالا رفتن نرخ دلار، افزایش قیمت ها و بالا رفتن هزینه های اساسی مانند اجاره بها دست به دست هم داده تا سفره مردم و به خصوص قشر آسیب پذیر کوچکتر شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه اطاعات ،بسیاری از مواد غذایی و خرج های معمولی و روزمره حذف شده اند و هر روز هم خبری درباره این موضوع می شنویم. اما مسأله فقط حذف نیست. مسأله این است که با کنار گذاشتن بسیاری از خوراکی ها سلامتی افراد به خطر می افتد تازه اگر مشکلات روحی ناشی از حذف تفریحات خانواده ها را در نظر نگیریم. ‏ حذف خوراکی های ضروری خط فقر در تیرماه به ۴ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان رسید و مهرماه اعلام شد کسی که کمتر از ۱۰ میلیون تومان درآمد داشته باشد زیر خط فقر است. این در حالی است که کارگران و بازنشستگان به عنوان اقشار آسیب پذیر، بسیار کمتر از این رقم و در حدود ۲ تا ۳ میلیون تومان درآمد دارند. نرخ دلار هم هر روز بالاتر می رود و هفته گذشته به ۳۰ هزار تومان هم رسید و همین مسأله باعث شده بسیاری از اجناس ضروری قیمت بالایی پیدا کنند. ‏ مشکلات اقتصادی ناشی از گرانی قیمت دلار تاثیر زیادی بر اقلام ضروری مردم گذاشته و شاهد بودیم که قیمت اقلامی مانند مرغ، تخم مرغ و کره در هفته های گذشته به بیشترین رقم خود در این مدت رسید. ‏ اولین واکنش مردم به این گرانی ها حذف اجناس گران شده از سبد خرید است و هر روز خبری درباره کاهش خرید اجناس و خوراکی های مختلف منتشر می شود. چون از طرفی خانواده ها باید هزینه های لازم و غیر قابل حذفی مانند اجاره بها را بپردازند و از طرفی بسیاری از خانواده ها درگیر مشکلاتی مانند تامین داروهای مورد نیازشان هستند که قیمت های عجیب و غریب پیدا کرده اند.‏ محمدرضا تاجیک، رئیس مجمع نمایندگان کارگری استان تهران اعلام کرده که تورم و گرانی افزایش ۲۶ درصدی مزد کارگران را بی اثر کرده است. ‏مرداد امسال نظرسنجی های مرکز افکارسنجی دانشجویان ایران درباره سبدغذایی خانوار ایرانی نشان داد که ۲ر۸ درصد از خانوارهای ایرانی در یک سال گذشته گوشت قرمز مصرف نکرده اند و تنها ۴۲ درصد خانوارها هرروز برنج مصرف می کنند. ‏ همین مسأله در کنار حذف خوراکی های دیگری مثل میوه و لبنیات باعث شده هشدارهایی درباره افزایش بحران سو تغذیه در آینده بین خانواده های کم درآمد مانند خانواده های کارگران داده شود. ‏ به گفته رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی ایران فروش گوشت در کشور ۳۰ تا ۳۵ درصد کاهش داشته و هرچند قیمت گوشت برخلاف اکثر کالاها با کاهش روبه رو بوده اما خرید هم کمتر شده چون توانایی مالی مردم کاهش پیدا کرده است. شهریور امسال هم انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی اعلام کرد که بسیاری از خانواده ها در ایران مصرف گوشت قرمز، سفید، تخم مرغ و لبنیات را به شدت کاهش داده یا آنها را از سفره خود حذف کرده اند.‏ در حال حاضر سرانه مصرف لبنیات در کشور در خوشبینانه ترین حالت برای هرفرد ۸۰ کیلو در سال است در حالی که سرانه مصرف شیر در کشورهای توسعه یافته بیش از ۲۸۰ کیلو است. طرح هایی مانند توزیع شیر در مدارس هم دیگر به درستی اجرا نمی شود و می شود گفت که لغو شده است. به این اوصاف و اینکه براساس آمارها تا سال ۲۰۵۰ کشور سالمندی خواهیم شد و تقریباً ۲۶ درصد افراد جامعه سالمند می شوند؛ اگر به جمعیت جوان لبنیات به میزان کافی نرسد این جمعیت در میانسالی دچار مشکل خواهد شد و در سالمندی این مشکلات به حدی می شود که ممکن است اقتصاد کشور را زمین گیر کند. پوکی استخوان شایع ترین مشکلی است که برای افراد با حذف و کاهش مصرف لبنیات اتفاق می افتد. ‏ میوه های نوبرانه با قیمت های سرسام آور هم از سبد خرید بسیاری از خانواده های کم درآمد حذف شده اند. این مسأله هم باعث کمبود ویتامین هایی مانند ویتامین ث و دی در افراد می شود. آن هم در شرایطی که برای پیشگیری از بیماری کرونا یا درمان آن افراد نیاز به این ویتامین ها دارند. ‏ حذف شادی های کوچک گرانی های عجیب و غریب این چند وقت باعث شده خوراکی هایی که گاهی توسط مردم خریده می شدند تا زندگی شان بگذرد هم دیگر حذف شده ?اند. از تن ماهی که خوراکی دانشجویی بود تا حتی شیرینی. دانشجویان دیگر توان خرید تن ماهی ۳۰ هزار تومانی را ندارند. از طرفی رئیس اتحادیه صنف قنادان ایران هفته گذشته اعلام کرد فروش شیرینی نسبت به سال قبل در کشور ۷۰ درصد کاهش داشته آن هم به دلیل گرانی که ناشی از افزایش قیمت مواد اولیه مانند شکر، روغن، کره و شیر بوده است. در واقع یک خوراکی ساده که برای شادی های کوچک توسط خانواده ها خریده می شد دیگر حذف شده است. ‏ آنچه که از کوچک شدن سفره خانواده ها خواندید محدود به امسال نیست و این روند چند سالی است که آغاز شده است. در کنار خوراکی ها و مواد غذایی که دیگر خریده نمی شوند بسیاری از خانواده ها از مدت ها پیش و با اولین گرانی ها تفریحات ساده را حذف کردند. از سینما تا کتاب. در واقع کرونا در کنار گرانی به مشکلات فرهنگی خانواده ها هم دامن زده است. از سویی نمی شود به دلیل کرونا با خیال راحت به سینما و تئاتر رفت و از طرفی گرانی بلیت ها اجازه نمی دهد خانواده های کم درآمد از این تفریحات استفاده کنند. کتاب هم از اقلامی است که در این چند سال روز به روز قیمتش بیشتر شده و کتابخوان ها برای خرید کتاب هایی که دوست دارند با مشکل مواجه شده اند. همین مسأله از سویی باعث خمودگی و افسردگی بیشتر خانواده ها و جوان ها می شود و از طرفی می تواند پایه های فرهنگی خانواده ها را سست و ضعیف کند. ‏ تحریم ها، کرونا و افزایش قیمت دلار عواملی هستند که روزگار دولت را هم سخت کرده اند و گروه های مختلف هم نیازمند کمک هستند و توقع دارند دولت به آنها کمک کند. در کنار همه اینها خانواده هایی را داریم که بیشتر از همه برای گذراندن زندگی و تامین خوراکی های ضروری شان کمک نیاز دارند.‏