خواص بی‌شمار توت‌فرنگی

سلامت نیوز: شاید توصیه شیکی به نظر برسد! به ویژه حالا که فصل توت فرنگی و کلا میوه های بهاری نیست. اما منظور فقط توت فرنگی نیست. میوه ها و سبزی ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از هفته نامه آتیه نو، رنگ هر میوه بیانگر وجود نوعی آنتی اکسیدان است. برای مثال توت فرنگی و میوه های سرخ حاوی لیکوپن ، نارنجی ها، مانند گرمک، هویج و... حاوی نارنجین ، بنفش ها مانند انگور سیاه، انجیر سیاه و... حاوی آنتوسیانین و به همین ترتیب. اما چرا این رنگ ها یا آنتی اکسیدان ها برای بدن مهم هستند؟ اول به این دلیل که عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. دوم اینکه، عوامل ایجاد انواع سرطان یعنی رادیکال های آزاد را از بین می برند. سوم اینکه بدن را در مقابل عوامل بیماری زا و مسمومیت زا محافظت کرده و چهارم اینکه سلول های پوست را در مقابل نور آفتاب و عوامل آلاینده محیطی حفظ می کنند. بنابراین شما حتما باید در رژیم غذایی روزانه خود، مصرف مقدار کافی میوه و سبزی را بگنجانید. اگر کار شما به شکلی است که با نور مستقیم آفتاب، آلاینده های شیمیایی، میکروبی و... سر و کار دارید، مصرف میوه و سبزی با رعایت تنوع رنگی متفاوت، بسیار مهم است؛ شاید از نان شب هم واجب تر!