با میوه افزایش‌دهنده هوش کودکان آشنا شوید

سلامت نیوز:موز برای اطفال و اشخاص سالخورده بسیار مفید است. همچنین برای درمان اسهال شدید مؤثر بوده و هوش و حافظه کودکان را افزایش می دهد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس،مرتضی صفوی متخصص تغذیه در پاسخ به این پرسش که موز چه خواص غذایی دارد؟ ، اظهار داشت: موز میوه درختی است که در جاهای گرمسیر و مرطوب به ثمر می رسد.برگ های آن بسیار دراز و عریض است و درازی برگ ها تا 2 متر می رسد؛ موز ابتدا در غلاف صنوبری شکل قرار دارد سپس می شکافد و خوشه پدیدار می شود و در هر خوشه بیش از 100 دانه موز وجود دارد. وی افزود: میوه موز بسیار خوشمزه و خوش طعم است و درخت آن در حدود 3 متر ارتفاع دارد. معمولا موز را به صورت نارس از درخت چیده و در میان کاه می گذارند و تا زرد و شیرین شود، اما در تجارت، به وسیله مواد شیمیایی مانند اتیلن و استلن، رنگ موز را زرد می کنند. صفوی با بیان اینکه این میوه در جنوب ایران نیز تولید می شود، گفت: از میوه و پوست آن استفاده شده و خاصیت غذایی زیادی دارد و از نظر ترکیبات بسیار به گندم نزدیک است. وی با اشاره به اینکه موز برای اطفال و اشخاص سالخورده و کسانی که تازه از بستر بیماری برخاسته اند بسیار مفید است، تصریح کرد: قند موجود در موز بسیار مرغوبتر از قند شیرینی، برای سلامتی اطفال مفید است. این متخصص تغذیه با بیان اینکه موز میوه ای گرم و دارای ویتامین های B1،B2 ،C است، بیان داشت: موز غذای کاملی برای کودکان و افراد مبتلا به سوء هاضمه است. صفوی اضافه کرد: موز مانند سایر میوه ها خون را قلیایی کرده و در نتیجه صافی، تعادل و پاکی خون ایجاد می کند؛ ضمن اینکه اوره اضافی در خون را دفع کرده و برای افراد مبتلا به بیماری قلبی، ورم کلیه و بیماری های تورمی مفید است. وی با اشاره به اینکه موز برای درمان بیماری های اسهال شدید و اسهال در اطفال مفید است، یادآور شد: 300 تا 500 گرم از آن را می توان به صورت پوره در آور با کمی آب برنج مخلوط کرده و به این بیماران داد. این متخصص تغذیه موز را میوه ای معتدل، مقوی و چاق کننده توصیف کرد و افزود: موز جهت تسکین سرفه و خشونت حلق موثر بوده و برای افرادی که درد کلیه دارند نیز مفید است. صفوی با اشاره به اینکه موز به علت داشتن مقدار زیادی فسفر در افزایش هوش و حافظه کودکان تأثیر زیادی دارد، خاطرنشان کرد: نیروی بدنی مادر را افزایش داده و مانع از سقط جنین می شود. وی با بیان اینکه موز دارای مواد معدنی پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن ، منیزیم و روی است، متذکر شد: این میوه برای افرادی که نمی توانند مواد قندی را به خوبی هضم کنند یا مبتلا به ورم معده، دیابت و چاقی هستند، زیان آور است. این متخصص تغذیه با تأکید بر اینکه زیاده روی در مصرف موز باعث ایجاد حساسیت در بدن می شود و موجب خارش های شدید خواهد شد، ابراز داشت: باید از مصرف موزهای نارس یا کهنه و سیاه خودداری کرد.