با مصرف لبنیات شانس ابتلا به آرتروز را کاهش دهید

سلامت نیوز: یک متخصص تغذيه و رژيم درماني با اشاره به سرانه پایین مصرف شیر در سالهای 79 تا 81 تاکید کرد: با توجه به الگوی غذایی فعلی مصرف روزانه 1000 میلی گرم شیر یا ماست توصیه می شود.

تیرنگ نیستانی در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز گفت: بیماری آرتروز(سائیدگی و درد مفاصل) در غالب مواقع ناشی از تحمیل وزن و عدم حمایت ماهیچه ها از مفصل است و عادت نشستن و برخاستن نیز در آن تاثیرگذار است و متاسفانه افراد جانب بهداشت تن را رعایت نمی کنند و گفته شده مصرف کلسیم منجر به بروز آرتروز در افراد می شود اما باید گفت مصرف کلسیم تاثیر مستقیمی در بروز آرتروز ندارد و به صورت غیرمستقیم نقش داد.

وی افزود: در مطالعات متعددی نشان داده شده که دریافت منابع کلسیم بویژه لبنیات همراه با غذا ارتباط معکوس با افزایش وزن دارد و افرادی که دریافت کلسیم آنها پایین است شانس ابتلا به پروزنی در آنها زیاد است و در نتیجه شانس ابتلا به آرتروز در این افراد بالا است بنابراین مصرف کلسیم موجب بروز آرتروز در افراد نمی شود و با مصرف لبنیات از طریق کنترل وزن می توان شانس ابتلا به آرتروز را کاهش داد.

ویبوی گفت: با توجه به اینکه سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور ما پایین است نباید نگران مصرف زیاد آن و بروز آرتروز یا بروز بیماری آرتريو اسکلروزيز که ناشی از رسوب کلسيم مازاد در ديواره عروق کرونر قلب است، باشیم و باید گفت در سالهای 79 تا 81 سرانه مصرف شیر 140 گرم یعنی نصف لیوان شیر بوده است بنابراین با توجه به اینکه مصرف شیر و لبنیات در میان مردم بسیار پایین است نباید با رسانه ای کردن موضوعات اینچنینی مردم را از مصرف شیر و لبنیات ترساند.

وی در پایان گفت: مطالعات متعدد نشان داده است برای مصرف کلسیم حد آستانه ای داریم وافراد عادی می توانند تا روزی 2 گرم مصرف کلسیم داشته باشند و در صورت مصرف 2 تا 3 لیوان شیر معمولا مشکلی از نظر کلسیمی برای افراد بوجود نمی آید و با توجه به الگوی غذایی فعلی مصرف روزانه 1000 میلی گرم شیر یا ماست توصیه می شود.